红茶冲泡艺术：正统英式下午茶服务全解

英式下午茶服务是女仆职业技能中的亮点。一场完美的下午茶不仅需要优质的茶叶，更需要女仆专业优雅的服务。

一、茶叶选择与储存

了解大吉岭、阿萨姆、锡兰、伯爵茶等主要红茶品种的特点和适宜饮用时段。茶叶应密封储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和异味污染。

二、冲泡流程详解

正统冲泡流程包括：温壶、投茶、注水、浸泡、过滤。水温应控制在95-98°C，浸泡时间根据茶叶品种在3-5分钟之间调整。

三、三层点心架搭配

下午茶点心的摆放遵循"由下至上、由咸到甜"的原则。底层放置三明治，中层放置司康饼，上层放置精致甜点。